【足羽上町】OTMアイスクリーム(オーティーエムアイスクリーム)

先日のBUBBLES BURGERさんと同じ
旧ASUWAYAMA DECKがリニューアルし、
新しいブランド
「OTMアイスクリーム」が
オープンしました。
目印はこの緑の入口。

自社栽培のマイクログリーンと
オリジナルアイス&トッピングで
組み合わせはなんと13680通りも!

中に入ると、まさにLabo!!
白基調で、研究所のような雰囲気!
真ん中にレーンがあり
なんだかワクワクしますね

自家栽培のマイクログリーンは
20種類以上あるそうです。

お好きな台紙を選んで、
好きなアイスやマイクログリーンに
チェックしポストインします。

しばらくするとアナウンスが流れ
出来上がったアイスがなんと
レーンで流れてきます。
ワクワクします。
IMG_0166

流れてきたアイスをお好きな席で食べられます。

今回のアイスは2つ頼んで

1つ目が
マスカルポーネアイス×メープルシロップ×マイクログリーン
(ロロロッサ、ガーデンクレス×サラダシュンギク)
マイクログリーンは初めて聞く名前ばっかりです。

2つ目が
バニラアイス×オリーブオイル×塩×マイクログリーン
(マリーゴールド×ヤングリーフディル×レッドオーク)

マスカルポーネの方は癖もなく
メープルシロップの甘みもあり
全然普通のアイスと違和感なく
食べられました!美味しい!

バニラアイスの方は
マイクログリーンの風味もしっかりしつつ
オリーブオイルの香り、ソルトの塩味も
丁度良く新しいアイスを発見できました!

食べても罪悪感の少ない
「ギルトフリーアイス」

栄養もしっかり取れ
演出も楽しめ、
素敵な空間で
食べられる
今の時代にピッタリの
新アイスクリーム屋さんでした!

次はどの組み合わせにしよう・・・


OTMアイスクリーム(オーティーエムアイスクリーム)
〒918-8006 福井県福井市足羽上町111 旧 ASUWAYAMA DECK
電話番号:0776-36-3734
営業時間:10:00〜19:00
駐車場 :あり
URL   :https://otmicecream.jp/

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